烘焙美食：重油蛋糕

种类：面糊类，重油类蛋糕

材料：（1）蛋5个细糖200克

（2）低筋粉200克泡打粉7克香粉5克食粉2克

（3）精艺液态油200克植脂淡奶35克

步骤：1、将材料（1）倒入盆内拌至化糖；

2、加入过筛后的材料（2）拌至无颗粒；

3、慢慢加入材料（3），边加边搅拌，拌匀；

4、将拌好的面糊倒入模具盒内，每个100克；

5、中间挤沙拉酱，放花生片；

烘烤时间：23分钟烘烤温度：上火190°C，下火210°C

注意：鸡蛋不需要打发；粉类要混合过筛；

泡打粉和食粉不能过量；