丁香鸭的家常做法

1、鸭肉切段洗净，沥水备用。

3、锅内放少许油，油不要多，因为鸭肉煸炒的时候会煸出油。

5、这里建议朋友们，放调味料的时候，只放蚝油，不放老抽、生抽，蚝油更提鲜，色泽更亮，而且少了酱油味道的涩感。

7、接着放入切好的芋头块，直到基本收汁，关火即可。