木瓜猪蹄汤的做法步骤

1、1把买回来的猪脚洗干净后放案板上砍成小块，然后冷水下锅，放入两匙料酒将猪脚焯一下。把焯好水的猪蹄用水清洗一下，把表面的浮沫清洗干净。猪脚焯一下水可以去除猪脚的异味。

3、3水开后，改小火煮两小时，两小时后猪脚已经煮至软烂，这时取半个木瓜切成薄片。

5、5放入适量的盐和少许的味精调味后就可以盛出来食用，汤汁咸酸，放少许的味精可以增加鲜味，让酸味更柔和一些。