食补养生芹菜鸡蛋饼的做法

1、芹菜叶用盐水泡一泡，洗净啊！

2、剁碎，打一个鸡蛋进去，加盐、胡椒粉，打均匀。

3、用手抓了几把面粉，打成糊糊状。停一会，菜会出水，如果稀了就再加点面。静置，不要出现干粉。和摊煎饼的稠度是一样的。

4、平底锅，小火，锅热了加油，把菜糊倒进去，用勺子抹平，尽力造型弄好看点。盖盖，两面煎成金黄色。

5、出锅啦~

6、外皮脆脆的，里面有芹菜的香味

7、不用任何料就非常好吃~