教你洋葱炒猪肝

1、1猪肝洗净，切薄片，用少许料酒，盐，鸡精，淀粉腌制片刻，洋葱切丝，葱切段， 姜切丝蒜切蒜粒干辣椒切丝 红椒切丝。

2、2锅上火加油，然后倒入猪肝大火翻炒至熟关火。

3、3另起锅，倒少许油，油热放入洋葱丝，煸炒。

4、4加入红椒丝。

5、5倒入剁椒，加少许盐，白糖，料酒，洋葱8成熟关火。

6、6把炒好的洋葱直接倒入猪肝的锅中

7、7翻炒均匀，在加少许料酒。

8、8放入葱段起锅。

9、9洋葱炒猪肝。