自制辣椒油的做法

1、胡椒放料理机打磨成粉

2、干辣椒分次放入料理机打磨成粉

3、花生放入平底锅小火慢焙，待到大部分花生都裂开可以关火，等降温后去皮用擀面杖碾碎

4、葱蒜切碎备用

5、锅中放入250克底油加热，改中小火爆香葱蒜

6、然后加入胡椒粉爆香

7、加入辣椒粉翻炒

8、加入花生碎继续小火爆一会

9、最后加入炒熟的芝麻、食盐还有少许白糖翻炒均匀就可关火，等凉了就可以装瓶