土豆虾糕怎么做

1、青虾仁解冻3分钟。

2、开背去虾线。

3、剁泥备用。

4、土豆切片。

5、放入蒸锅，蒸15分钟。

6、香菇胡萝卜切小丁。

7、放入蒸锅，蒸10分钟。

8、蒸好的土豆、香菇丁、胡萝卜丁装入同一个碗内。

9、捣成土豆泥。

10、倒入淀粉70g。

11、打入2个鸡蛋。

12、搅拌均匀。

13、模具刷油，底部铺上油纸。

14、再刷一层薄油。

15、倒入土豆虾糊，8分满即可。

16、放入蒸锅，中火蒸约20分钟。

17、待虾糕温凉后脱模。

18、切块。

19、切好后将盘，这样土豆虾糕就做好了。