泡椒凤爪（醋泡版）

1、把鸡爪用清水洗干净

2、一只鸡爪切成三块

3、生姜一部分切丝，一部分切片

4、鸡爪，姜片倒进锅里煮至熟，捞出，在水龙头下淋两分钟，晾干水分

5、最后把鸡爪，姜丝，泡椒拌匀，加入适量的醋，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏。第二天即可食用。