金针培根卷的制作方法

1、准备好食材跟配料，培根从中间切开、金针菇洗净去根。

2、取一块培根把金针菇卷起来，用牙签固定，每份金针菇13-15g。

3、把准备好的培根卷码放整齐，烤箱上下火180度预热。

4、接下来调个料汁，把备好的酱油、蚝油、米醋、梅酒倒入一个小碗内，简单搅拌混合。

5、然后再加入细砂糖、熟白芝麻、葱花，一并倒入50-60g纯净水，轻轻的搅拌均匀。

6、小勺子把料汁一点点淋在培根金针卷上。

7、在表面撒上一点现磨胡椒粉，如果芝麻不是很多可撒上一点。

8、放入预热好的烤箱，烤制25-30分钟即可。