1、首先把里脊肉清洗干净切成条，放点料酒腌制15分钟左右。
2、锅内擦干净放入适量油。
3、油温热放入里脊肉炒至变色，盛出备用。
4、胡萝卜清洗干净切好，放水里焯一会捞出沥干备用。
我切的有点大所以过了一下水，切小点的话针压诉不用过水直接下油锅炒就好。
5、另外准备好韭黄和洋葱，全都各自洗好切驼付好。
6、青红辣椒也洗好切好备用。
7、锅内放适量油，放入过了水的胡萝卜，炒一会会就好。
8、随后我们加入洋葱翻炒。
9、之后加入韭黄翻炒一会。
10、放入青红辣椒翻炒一会。
11、放入我们之前炒好的里脊肉。
12、最后放点生抽调调味。
13、可以出锅截购装盘开吃了，有点辣辣的味道哦~
