如何做好吃的蒜苔炒鸡蛋

1、将蒜苔顶端叶子与颈相连的地方去掉，洗净备用，如图所示。

2、将洗净的蒜苔切成5cm左右长的小段，放入盘中备用，如图所示。

3、鸡蛋去壳打入碗中，搅拌均匀，放入适量盐备用。