怎样自己打冻

1、首先需要做的就是将猪皮和猪蹄处理好，冲洗干净。

2、锅中加水，放大料，开火，先将收拾好的猪蹄下锅煮。开锅后，撇去浮沫。

3、在煮猪蹄的时候，将猪皮切成长条，其粗细长短自己决定。

4、等猪蹄煮的差不多了的时候，放入猪皮条块一起煮。

5、加适量酱油、盐，小火，煮至猪蹄烂后，将其捞出来。继续熬制，待具有一定的粘稠度后，关火。

6、倒入大盘中自然冷却。切块拌着吃或者蘸酱汁吃，别有一番风味。