杨梅太酸怎么吃才甜

1、首先将杨梅提前处理一下，反复洗净后在清水中加入一小勺盐，泡入杨梅，浸泡半小时。

2、然后将杨梅捞出冲洗干净，放入锅中，加入3倍左右的清水。

3、继续加入冰糖，喜欢喝甜的可以适当多放一点冰糖，或者在煮熟晾凉之后加一点蜂蜜。

4、接着开大火煮开，转小火，盖好盖子再煮5分钟，煮的过程中不时晃动锅把手，让杨梅均匀受热，时间到关火。

5、最后装进瓶子冰镇，把杨梅也放进去，锅底的渣渣过滤掉不要即可。