酥酥椰蓉芝麻小饼

1、黄油和固态椰子油室温软化，如果变成液态可以放冰箱冷藏一下就可以了，然后用打蛋器打发均匀，最后是图中的状态就可以了

2、加入细砂糖或糖粉打发均匀

3、分两次加入全蛋液，每次加都确保前面已经打发到均匀，打发充分小酥才会酥松无比

4、筛入低筋面粉，和成面团，根据实际添加粉，软硬适中即可

5、加入椰蓉，继续和成团，预热烤箱180度

6、每个15克左右均匀分成一个个小球，再压扁后放入烤盘

7、表面刷蛋黄后撒黑芝麻，烤箱170度烤13分钟左右表面上金黄色即可