1、首先我们需要准备好所有的食材，将通草热水冲泡半小时左右，猪蹄清洗干净剁成小块，清水泡除血水。
2、然后锅中烧水焯二分钟左右，捞出，用温水冲洗干净，猪蹄放砂锅中，加葱段，姜片，通草连同泡水一同倒入。
3、随后在加适量料酒，倒入事先泡好的香菇水，大火煮开，关小火煮，2个半小时左右后加花生米。
4、最后煲至猪蹄熟烂，撇去浮油，捞出通草加盐调味，焯好的秋葵，切片，切好的秋葵，洗净的枸杞加入砂锅中再煮开就完成了。
1、1.首先将通草冲泡，猪蹄洗净剁小块，猪蹄焯水放砂锅中，加葱段，姜片等。
2.在加料酒，香菇水，大火煮开，关小火煮，2个半小时左右后加花生米。
3.煲至猪蹄熟烂，撇去浮油加盐，秋葵切片，秋葵，枸杞加砂锅中再煮开即可。
