怎么做香煎土豆饼

1、土豆，胡萝卜洗净，去皮刨成丝

2、放入滚水中约煮两分钟

3、捞出，放入容器中。加鸡蛋、面粉、盐、蚝油、胡椒粉、孜然、香葱、凉水搅拌均匀

4、让土豆丝和胡萝卜丝裹上面粉后的样子

5、拌好的土豆丝放入用不粘锅，加适量油均匀铺满锅底，用锅铲压一下是为了与锅底服帖，中小火煎至两面金黄就可以啦

6、煎熟了装盘