菜葫芦瓜怎么做好吃

1、西葫芦和瘦肉分别切片，青蒜和泡椒切小段，生姜、大蒜瓣切末。

2、瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀。

3、锅里放入适量油，烧到八成热，倒入肉片，翻炒至熟起锅待用。

4、锅里放油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗根，炒出香味，再放入西葫芦翻炒。

5、放入蒜苗叶子，加适量盐、少许生抽，翻炒均匀。最后加入肉片，炒匀即可出锅。