1、准备食材： 1.绿豆芽洗干净。 2.大蒜杆和大蒜杆分离，分别切碎。 3.萝卜干剁碎。 4.叉烧切小粒。 5.猪肉切小粒。 6.虾米洗干净。 7.甜腐竹切成丝
2、腐竹皮剪成15×15大的正方形，备用
3、玉米淀粉加少许水，备用
4、甜腐竹、虾米、猪肉分别加盐，油，炒熟
5、大蒜杆爆香后加入少许盐、蒜叶炒熟
6、萝卜干爆香，炒熟
7、绿豆芽也是爆香加入少许盐，炒熟
8、全部食材煮熟后
9、倒入绿豆芽中
10、拌均匀
11、拿出一张腐皮，加入混合好的馅
12、向前卷两圈
13、左右折过来
14、再卷一圈，顶端抹上一点玉米淀粉浆
15、顶端部分卷起
16、全部按之前步骤包好
17、热锅放油，油热时转小火把腐皮卷放入油锅，小火煎至两面金黄
18、出锅，咬一口，满嘴香，太好吃了！
