新千层蛋糕—烘焙食谱

1、首先把黄油溶化备用；

2、将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉混合过筛到牛奶中，搅拌均匀；

3、将鸡蛋打散，与面糊边搅拌边混合均与；

4、将搅拌好的面糊过筛到干净的容器中；

5、将黄油和白兰地依次加入面糊中，混合均匀；

6、将不粘锅小火预热，放入适量的面糊，晃动，使之铺平；

7、摊好的饼皮冷藏30min；

8、淡奶油和糖粉打发，芒果切丁备用；

9、将冷藏好的面皮取出，抹一层淡奶油夹一层芒果，在盖一层饼皮；

10、将做好的千层蛋糕 冷藏至可以切块；