东北炒冷面的制作教程

1、我看见他首先把一张事先准备好的面皮放在烤板上，等到面皮被油煎热后，又在上边刷上了一层番茄酱。

2、然后他又把面皮上撒上了香菜和洋葱（都是事先切好的），都是根据各人的口味来定量的。又把烤肠从中间切开渐制好后放在面皮上，继续烘烤。

3、在制作的过程中，你若想要什么调料的，他会问你要不要。烤好后，他又把面皮和彩卷在一起，然后用刀切开。

4、切开的冷面，还需要再烘烤一些时间，如下图。