西红柿菠菜汤的做法简易

1、将西红柿切小块，姜切成片；

2、将菠菜切成小段；

3、将鸡蛋打匀；

4、将西红柿炒出红油，加水，煮开；

5、将蛋液倒入锅里；

6、加入菠菜、盐、鸡精，翻搅均匀，即可。