奥尔良鸡心的做法

1、先将鸡心洗干净。

2、然后沥干水分。

3、放入腌料用手抓匀。放入冰箱腌制4个小时，注意两个小时后翻动一下。

4、将菠菜焯水备用。

5、锅中放油，放入鸡心开始小火慢煎。

6、将鸡心煎熟。

7、将做好的鸡心盛入盘中，用菠菜点缀一下即可。成品图。