柠檬曲奇的做法很简单，我来教你吧！

1、室温软化黄油；

2、柠檬挤出柠檬汁； 再刨些许柠檬皮屑，待用；

3、黄油用打蛋器打至略发白； 然后分两次加入糖粉，搅拌均匀；

4、分3次加入蛋液，打发至蓬松发白；

5、加入柠檬汁和柠檬屑，搅拌均匀；

6、筛入面粉切拌均匀；

7、装入裱花袋;

8、花嘴垂直于烤盘，均匀绕圈挤出；

9、烤箱预热180度，中层，上下火，18分钟即可。