铁锅炖大鹅的做法

1、大鹅太大

3、大鹅洗干净，切块，泡10分钟，控干水

5、小火，锅里放油，下入所有调料，炒香后加入炒干水分的大鹅，加点酱油，一勺料酒，炒啊炒，大鹅稍微有点筐毙险裆变色就好

7、一个小时后加盐，再过15分钟，加土豆块，再炖15分钟，土豆熟了，撒点香菜沫