豆瓣酱烧鸡的做法

1、辣豆瓣酱、味醂及酱油拌匀成腌料

2、切块鸡腿肉放入盒中，倒入腌料抓码一下，腌至少2小时

3、不沾平底锅不用放油，直接放入鸡腿切块（鸡皮面朝下），煎出油脂后翻面

4、盒中残留的腌料倒入水拌匀，再一起倒入锅中，盖上锅盖后以小火闷煎约10分钟

5、掀盖后再将鸡腿块翻面，转大火，不上盖续煮至收汁即可

6、之后又做了小翅腿版，一样很好吃唷！