上汤娃娃菜的做法

1、将干贝摘洗干净后泡10分钟；娃娃菜切为6瓣；皮蛋切成小块；姜蒜切碎；葱花切段；枸杞泡开。

2、锅里放油，把姜蒜爆香后，倒入切好的皮蛋并翻炒几下。

3、向锅中加入高汤和泡好的干贝、枸杞以及盐。

4、高汤煮开后，放娃娃菜，焖两分钟左右。

5、用淀粉芶一个薄芡，把水淀粉均匀淋在锅内即可出锅。

6、味道咸鲜的上汤娃娃菜就做好了，成品图如下。