肉末土豆炖南瓜的家常做法

1、首先将南瓜土豆去皮洗净，切成块状，葱姜切好备用。

2、开火热锅，加底油烧热，放一点捏碎的花椒粒，把肉馅下锅炒制变色即可。

3、接着，放入葱姜煸炒出香味，放少许料酒和酱油。

4、放入之前备好的南瓜和土豆块继续翻炒均匀。

5、大火翻炒两三分钟后，加水沒过主料。

6、当大火煮开后，改小火炖煮，大约十五分钟后南瓜熟烂，加入符号个人口味的食盐，鸡精调味。最后加入蒜片出锅。

7、一道简单美味的肉末土豆炖南瓜便做好啦！