蒸茄夹的做法

1、猪肉馅加油、盐、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒、葱姜、淀粉顺一个方向搅拌上劲备用

3、茄子去皮

5、搅拌好的肉馅填入茄夹中

7、蒸熟的茄子摆到盘中

9、淋入水淀粉烧开

11、将料汁浇在茄夹上即可享用