怎样做凉拌凉粉

1、准备50g豌豆淀粉和50g水。

3、倒入500g水，大水煮开转小火，倒入淀粉水搅拌。

5、倒入碗中晾凉。

7、放入小米椒，蒜末，香菜，盐，生抽，陈醋，辣椒油，搅拌均匀，调汁。

9、装盘即可。