如何让鸡蛋壳好剥

1、把适量的水放入锅中，开中火，将水烧开

2、与此同时，清洗鸡蛋，用清水将鸡蛋表面的杂物清洗掉。

3、碗中放入适量的冷水，将鸡蛋放入碗中浸泡

4、当锅里的水烧开的时候，将鸡蛋一个个地放入锅中，此时稍稍调小一下火力。

5、大约10分钟后，等到鸡蛋差不多熟透时候，用勺子将鸡蛋捞熬出，然后再浸泡在冷水中。

6、等到鸡蛋冷却后，再刨鸡蛋皮就好了