炖四鲜的做法

 时间:2024-12-02 09:37:36

1、准备好原料:土豆去皮洗净,茄子洗净,辣椒洗净,豆腐焯水。

2、将上述所有原料都切成大小适中的块。

3、炒锅注油烧热,下姜蒜末爆香,放入土豆块和茄子块翻炒。

炖四鲜的做法

4、加入胡椒粉和酱油炒匀。

5、填入适量清汤烧开后,放入豆腐和辣椒。

6、炖至原料熟烂,加盐、葱花、鸡精翻匀后出锅即可。

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