灯芯草麦冬猪心汤

1、猪心洗净切片，去掉血块。麦冬玉竹灯心草浸泡洗净。

2、冷水下锅，倒一勺料酒入锅内，先把切片的猪心焯一遍水。

3、焯过水的猪心与灯心草、麦冬和玉竹冲洗干净。

4、把所有材料放入汤锅内。

5、大火烧开10分钟后转小火煲40分钟，调味出锅。