1、准备配料~
2、土豆片用大火蒸15分钟
3、趁热把泥拿出来按一下
4、分次少量的加入土豆淀粉～
5、揉成一团，不要碰你的手~
6、戴上一次性手套以防粘住。拿一个用手捏。
7、揉成小球，找个瓶子，啤酒瓶料酒瓶都行。
8、把土豆球放在瓶子的顶部，慢慢地压下去。
9、取下来就是小蘑菇啦，瓶口可以涂点油。
10、把它放进蒸笼里蒸15分钟左右。
11、蒸蘑菇是半透明的。
12、准备蔬菜~
13、锅内油烧热下肉片翻炒一下，加入1勺柱候酱炒香，倒少许老抽后加入葱姜蒜末翻炒。
14、加蘑菇炒
15、加一小碗水，调入花椒粉和盐煮开～
16、加土豆和蘑菇
17、炖1-2分钟
18、加入青红黄椒，适量鸡粉翻均，断生即可出锅。
19、成品口感软糯，非常美味！
