如何做炒三丁

1、准备材料，豌豆，玉米，胡萝卜，火腿，不吃猪肉的可以选择鸡肉肠或鱼肉肠。我选火腿哈。腊肠也是可以的。

3、起锅烧油，六成热，下葱花爆香，一次倒入豌豆丁，胡萝卜丁，玉米粒，加一些水，小火熬制。

5、加盐1小勺，火腿里有盐分，所以不要加太多盐。加糖1小勺。酱油，鸡精少许。约3分钟。翻炒出锅。