火焙鱼的做法

1、步骤一： 准备好火培鱼，将大蒜叶切成小拇指长的段。

2、步骤二： 锅里下适量油，中火煎一下鱼，等到闻到鱼香就下剁椒和酱油拌匀。

3、步骤三： 往锅里加入过鱼一半的水，撒上大蒜叶，直接煮到水差不多干掉，就可以出锅。

4、步骤五： 起锅装碗。