食材蟹味菇怎么做

1、将粘连一起的蟹味菇掰开成单个，用水冲洗干净，将青豆角去丝，洗干净。

2、将青豆角在开水中焯一焯，捞出放入盘中，再将蟹味菇倒入开水中焯一焯，控水捞出。

3、锅内倒油，烧热后，放入葱姜蒜，炸微黄，放入焯好的青豆角，将青豆角翻炒均匀后，放入适量盐，继续翻炒均匀，放入炒好的蟹味菇，再继续翻炒均匀。

4、放入适量的蚝油，再继续翻炒均匀，翻炒约一分钟即可出锅。