青椒爆炒杏鲍菇的家常做法

1、杏鲍菇、青椒准备好。

2、然后把杏鲍菇清洗干净切成薄片，青椒切成丝。【青椒不用去籽，这样才会辣】

3、锅装适量的水煮沸，把杏鲍菇放进去。

4、灼1分钟左右捞上盘子。

5、热锅下油，放蒜米进去爆出味来，然后放青椒进去加适量的盐。

6、翻炒至软，然后杏鲍菇回锅，加适量的生抽。

7、适量的盐、油大火翻炒。

8、翻炒至有点焦黄色，然后加几粒味精进去翻炒均匀就可以出锅了。