美食-茄子炖土豆的做法

 时间:2024-10-13 22:56:25

1、将茄子、土豆去皮,并准备好葱姜蒜。

美食-茄子炖土豆的做法

2、将茄子掰成块,土豆切成块。将葱姜蒜切碎。

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3、把豆油倒入锅中烧开,下葱姜蒜包裹,再将茄子和土豆下入锅中翻炒。

美食-茄子炖土豆的做法

5、翻炒一分钟左右后倒入适量清水,水量应和锅内的菜相同高度。然后调成中火,盖好锅盖,开始炖菜。

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6、过一段时间后,锅内水分所剩不多时,加入少量味素,大火收汤,最后美味的茄子炖土豆便做好了。

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