捞汁花甲如何做才能更好吃？

1、首先，将花甲洗净加料酒煮至开口捞出，备用。

2、用凉水过滤后剥壳装盘。

3、蒜末，芝麻，辣椒面，花椒，，淋上热油。

4、然后再加入生抽，蚝油，糖，鸡精，适量盐，和芥末。

5、再加入青红小米椒，半碗纯净水拌匀。

6、最后倒入花甲，放冰箱冷藏2小时。就可以啦。