小肠猪血汤的做法

1、小肠洗净，锅里烧开放入小肠焯水2分钟

2、准备好香料

3、小肠放入砂锅加水和香料大火煮

4、煮开后加料酒，改小火煮1小时45分钟

5、煮好后切段

6、猪血切块，放入清水中

7、切好的小肠和猪血倒入砂锅中煮3分钟，加盐就OK了