食补佳品牛排西红柿汤的做法

1、，5斤的牛排

2、化开后用冷水下锅煮开，3～5分钟后捞出来，用清水冲洗，空干

3、把这些料放入锅内炒出香味，备用

4、重新起锅放冷水，把牛排全部倒入，同时放入备好的料，葱，姜，大火烧开煮15分钟，改小火煮2小时左右

5、煮到1个半小时，可以尝尝肉是否烂了，不烂继续煮，直到煮烂为止

6、煮熟与生肉对比，基本没什么肥肉

7、舀2勺牛排+老汤，对了些水，西红柿切块扔进去，大火烧开，小火15分钟盛碗，热气腾腾的牛排骨西红柿汤上桌