1、买虾的时候，我让老板把虾头的前部剪掉，我还画了虾线。（如果你自己处理，你可以买整个活的。建议在淡盐水中浸泡半小时。沿龙虾头部与身体交界处的对角线，将龙虾头部切掉。这条线的尾部有三片花瓣。握住中间部分并拧动将其拔出。）
2、先切8头小牛，反正我不想吃了，就开始刷牙。我在家不酋篚靶高需要牙刷，用大刷子，对吧！！是刷子在你家刷洗衣服。使用起来很快。试试看。刷牙后用水冲洗
3、背面另一把刀，方便品尝和食用
4、一切都解决了。。。过滤干水
5、倒入龙虾，放入油锅煎。高温能使龙虾肉紧实，保持弹性。均匀变红后，取出机油控制装置
6、炸虾剩下的油，加入姜，蒜，八角，桂皮，香叶，爆香，再加入豆瓣酱煸出红油或者可以放入火锅料，或者有专门做小龙虾的调料
7、大火煮开转中火盖锅盖煮10分钟，中间翻拌一次
8、煮到还有1/3汤的时候加入事先烫熟的魔芋豆腐，一定要后下，不要一开始煮的时候，不然就变成魔芋有怿媪镏桃味龙虾就没味了
9、出锅装盘撒上葱花。吃的时候记得系围裙，哈哈
