燕麦肉片疙瘩汤的做法

1、把西红柿切成小丁，葱切碎，切成片。

2、平菇撕成小长条，菠菜切成段。

3、容器中入面粉与即食燕麦片，两样混合。

4、将水边倒边用筷子拨动（水要分多次放，等均再加下一次。），和成一个个的小疙瘩备用。

5、锅烧热入油，加入葱炸香。放入西红柿炒香。

6、加入水烧开，放入平菇煮开。左手缓缓加入面疙瘩，右手用勺子搅拌均匀。

7、烧开约30秒，加入菠菜，调入盐、味精、胡椒粉出锅。