鸡蛋豆腐肉末羹的做法

1、鸡蛋豆腐对半切开，除去包装，把豆腐切成块备用

3、把肉馅放入碗中，放入姜末和葱花，1勺料酒，1勺生抽，1砚汨枰镖勺淀粉，1勺清水，少许胡椒粉搅拌均匀，搅到肉馅起浆

5、放入开水蒸锅中，盖上锅盖大火蒸20分钟左右，鸡蛋凝固说明已经蒸熟