教你做中种蜜饯吐司

 时间：2024-10-12 03:00:52

食材明扭箧别砷细

面包粉500克

糖50克

奶粉50克

盐5克

酵母10克

鸡蛋2只

油50克

水300克

中种：面包粉500克

糖50克

酵母10克

水250克

切碎的蜜饯380克

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1.中种材料揉成光滑的面团，温暖处发酵至3倍大。教你做中种蜜饯吐司

3.温暖湿润处进行基础发酵。教你做中种蜜饯吐司

5.单峰造型放入相应的模具中进行二次发酵。教你做中种蜜饯吐司

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