菠菜豆腐的做法

1、菠菜去根洗净沥干水分。

2、豆腐切成丁备用。

3、锅中放油，油热后放入豆腐小火煎成金黄色，盛出备用。

4、锅中放少许油，油热后放入葱花煸炒出香味。

5、放入菠菜，煸炒变软。

6、放入豆腐，撒料酒、生抽大火翻炒，关火盛出。