蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法

1、柠檬皮用盐搓洗干净，柠檬皮切细丝。

2、少量冷水泡吉利丁一分钟，锅里小火热纯净水，挤入被削皮的柠檬汁。

3、加蜂蜜砂糖柠檬丝和泡好的吉利丁搅拌均匀，关火，放凉，倒入倾斜的容器中。

4、碗里弄块纱布垫起来，保证液体倒进容器正好是1/2，加入薄荷叶后冰箱冷藏2小时。

5、倒入酸奶，再放入芒果肉泥。

6、不吃的时候就冷藏，不建议放太久。