怎样做红椒宫保鸡丁

 时间:2024-10-13 01:07:07

1、把一块鸡胸肉切成鸡丁,放在碗里,加淀粉、料酒,腌制5分钟。

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2、黄瓜切成丁备用。

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3、红椒切成丁备用。

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4、锅里放油,炒好花生米。

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5、再放油,同样的方法炒好鸡丁,然后把鸡丁和花生米放在盘子里。

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6、锅里放入少许油,油六成热时放入葱花和辣椒酱翻炒。再放入黄瓜和红椒翻炒。

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7、接下来放入鸡丁和花生米翻炒,这个时候加上盐,老抽,花椒面,白糖翻炒。

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8、再加入味精,香油,一道美味的宫保鸡丁就可以出锅了。

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