鲳鱼怎么做好吃？

1、首先就是鲳鱼的处理工作，说实话小编都快奔三的人了，却从来没有自己动手处理过活鱼之类的，当天也是赶时间，早知道就在超市处理了。真的是吓傻了～去鱼鳞，鱼腮都搞了半个小时。

2、接着给处理好的鱼抹上食用盐，腌制一刻钟。

3、老姜切片，放在鲳鱼肚子里和表面上。

4、煮锅装适量的清水，弄好的鲳鱼放上去，盖上盖子大火煮开。

5、开锅后再继续蒸约10分钟左右即可出锅啦。

6、蒸好的鲳鱼，宝宝一个人吃完了，还是不错。