一个月里总有那么20几天，是想大快朵颐大口吃肉的！突然很想吃烤排骨，排骨外焦里嫩多汁，在家简易几步即可享受到的大餐哦！
食材
排骨 （大块）
红糖 适量
香料粉 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
蜂蜜 适量
料酒 几滴
醋 几滴
酱油 适量
步骤1
将红糖、盐、香料粉、辣椒粉按照5:1：1:2的分量，调配好，然后均匀涂抹在大排表面。
留下大概一半的调料放置一边，把涂抹好的排骨用锡纸包好，放进冰箱腌制，腌制时间因人而定，大概两三个小时就差不多了。
步骤2
将剩余的一半调料，加上蜂蜜、醋、料酒、酱油，比例大概是3:1：2:2，大蒜剁成蒜碎，也一并加入。这调料大概是一碗的分量，然后浇淋在排骨上面。
想吃甜一些的可以加多点蜂蜜。
步骤3
用锡箔纸将排骨整个包好，不要破洞，包好边缘，然后放入烤盘。
步骤4
烤箱预热180度，然后将烤盘放入。烤制时间为80分钟，在最后的十分钟，打开烤箱，拆掉上层锡箔纸。然后将底部的酱汁浇在排骨上，再进去烤制，可以重复两三次，直到表皮有碳烤效果。
步骤5
噔噔噔噔~完成后可别忘了拍照上传到网盘保存哦，记录这快乐的肉食时光！
注意事项
如果光吃肉，太油腻，可以搭配一些青菜，再来一杯预调酒哦。
